Bolo Red Velvet com Carole Crema | SEPHORA DARKSIDE OF BEAUTY
No Halloween da SEPHORA, temos muita beleza e também, gostosura! Convidamos a confeiteira Carole Crema para ensinar um passo-a-passo de do tradicional (e delicioso!) bolo Red Velvet, vestido especialmente para o nosso Darkside Of Beauty. Para nenhum vampiro botar defeito -nem resistir!
Confira todos os detalhes e saiba como participar das nossas oficinas digitais em bit.ly/halloweensephora
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Red Velvet (receita tradicional)
MASSA
2 ovos
80g de açúcar (1/2 xícara)
80g de farinha de trigo (2/3 de xícara)
1 colher de sopa de cacau em pó
1/3 de xicara de óleo
1/3 de xícara de iogurte natural
½ colher de chá de fermento
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
Corante vermelho
RECHEIO e COBERTURA
300g de cream cheese
100g de manteiga
500g de açúcar de confeiteiro
Raspas de 1 limão siciliano
CALDA PARA DECORAR
1 xícara de água
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
½ pacote de gelatina vermelha
Red Velvet (versão vegana)
MASSA
2 colheres de sopa de chia
6 colheres de sopa de água
80g de açúcar (1/2 xícara)
80g de farinha de trigo (2/3 de xícara)
1 colher de sopa de cacau em pó
1/3 de xicara de óleo
1/3 de xícara de leite vegetal
½ colher de chá de fermento
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
Corante vermelho
RECHEIO e COBERTURA
400g de chantilly vegetal
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão siciliano
CALDA PARA DECORAR
1 xícara de água
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de corante vermelho
