Как режет китайский нож ЦайДао XITUO после переточки
Приглашаю в мой инстаграмм: / caidaokitchen
Этот ролик -- продолжение видео о китайском ноже ЦайДао XITUO (Кситуо) • ЦайДао XITUO, обзор, проба реза из ко...
Я недавно показывал его на канале и обещал, что покажу этот нож и выскажу своё мнение о работе с ним после переточки.
Точится сталь непросто, хром в высоком количестве придаёт металлу заметную твёрдость. Возился я с ним около полутора часов.
Видно, что нож после переточки режет весьма уверенно и чётко. Может быть, ему не достаёт агрессивности, но это уже на любителя.
Больше вариантов работы с китайским ножом #ЦайДао можно увидеть в группах, которые посвящены техникам работы с #ЦайДао.
Кухня с китайским ножом #ЦайДао ВКонтакте http://vk.com/caidaokitchen,
Кухня с китайским ножом #ЦайДао в Facebook: / caidaokitchen
Track: Quiet Storm — Metro Vice [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: • Quiet Storm — Metro Vice | Free Backg...
Free Download / Stream: https://alplus.io/quiet-storm
