Bourbon on Koji by proportions Jack Daniels: braga recipe and distillation. Filling the barrel
Рецепт бурбона на Кодзи по пропорциям Джек Дэниэлс. Для заливки в новую дубовую бочку. Ставим зерновую брагу для бурбона (кукурузного виски) на Кодзи. Два метода перегонки. Я использовал методику по Габриэлю.
Получается очень ароматный дистиллят. С зерновым, кукурузным ароматом. На 10л бочку надо 120л браги!
Навеска на 30л емкость:
4.8 кг - кукурузной крупы
500гр - жареной дробленной кукурузы
800гр - ячневой крупы
500гр - ржаной муки
50гр - Кодзи
Поддержать канал - https://www.donationalerts.com/r/nash...
Подписка на канал http://bit.ly/podpiska_nashe_hobby
Инстаграм / nashe__hobbi
Самогонный аппарат от Доктор Градус - https://doctor-gradus.ru/
Дубовая бочка от Кубанского бондаря - http://kubanbondar.ru
Насос для браги - http://alii.pub/5l2r3d
Электронные весы до 10кг - http://ali.pub/5bywik
Рефрактометр сахарометр 0-32% Brix - http://ali.pub/5bywp6
Термометр - https://clck.ru/FwaP8
Наклейки термометр - http://ali.pub/5bywwd
Купить фитинги 1/4 10мм - https://clck.ru/EinRH
Царга 2" с замком и прокладкой - https://goo.gl/U2ZGzi
Царга 1.5" с замком и прокладкой - https://goo.gl/EKWLPW
Царги - https://goo.gl/FB38Lf
Ареометры - https://goo.gl/4CoRXD
