ЗЕФИРНЫЕ ГРИБЫ // Грибы из зефира // Как сделать зефир // Вкусняшки Дома с Аллой

Опубликовано: 26 Ноябрь 2024
на канале: Вкусняшки Дома с Аллой // Delicious Home with Alla
1,462
43

Друзья, я тоже не отстаю от других кондитеров и готовлю сегодня белые грибы из зефира! На какие грибочки мои больше похожи.... на подберезовики, боровички и другие, решать вам, ну а мы начинаем их приготовление, давайте со мной!
Рецепт зефира у меня сегодня:
яблочное пюре 125г
белок одного яйца весом примерно 36-40г
Как приготовить яблочное пюре есть у меня на канале, советую посмотреть, ссылочка    • ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ ДЛЯ ЗЕФИРА// applesauce...  
Для сиропа:
250г сахара
50г глюкозного сиропа (можно добавить просто 300г сахара)
щепотка лимонной кислоты
6г агар-агара силы 900 !
70г воды

Мы ранее делали с вами зефирные сердечки    • ЗЕФИРНЫЕ СЕРДЕЧКИ// Яблочный Зефир// ...  
И делали с вами зефирные розы    • Зефирные Розы/ Букет из зефирных роз/...