КАРТОФЕЛЬНЫЙ АЙНТОПФ (Eintopf). Густой картофельный суп с колбасками.

Опубликовано: 19 Ноябрь 2024
на канале: Готовим с Надеждой
1,904
78

Картофельный айнтопф, это типичное национальное блюдо немецкой кухни. Оно представляет собой не что иное, как густой суп. Айнтопф воссоединяет в себе и первое и второе блюдо одновременно.

Для приготовления картофельного айнтопфа нам понадобятся следующие ингредиенты:
1) Картофель – 1 кг.
2) Корень сельдерея – 250 гр.
3) Морковь – 250 гр.
4) Корень петрушки – 150 гр.
5) Лук порей – 100 гр.
6) Чеснок – 1 зуб.
7) Масло сливочное – 50 гр.
8) Мясные изделия (сосиски + охотничьи колб.) – 400 гр.
9) Перец чили – 1/4 ч.л.
10) Лавровый лист 3 шт.
11) Молотый мускатный орех – 1/2 ч.л.
12) Соль, перец – по вкусу
13) Зелень петрушки
14) Вода – 1300 мл.

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте https://vk.com/gotovimsnadezhdoj
Одноклассники https://ok.ru/gotovimsnadezhdoj
Instagram   / gotovim_s_nadezhdoj