Можно ли резать мягкие помидоры при консервации + рецепт жесты
Закатываю всегда большие и мягкие помидоры и не расползаются.
Маринад: 1,3-1,4 л воды + 60 гр соли + 70 мл 9% уксуса + 80 гр сахара + перец, гвоздичка и т.д.
В банки лавровый лист и помидоры и варить после заливки горячим маринадом: 0.5 л - 5-7 минут, 1 л - 7-8 минут, 2 л - 8-9 минут, 3 л - 10-12 минут.
Группа ВКонтакте: https://vk.com/zhesty_video
