Говядина варено-копченая вместо колбасы. Диетично, вкусно и сочно! Рецепт за 3 минуты без болтовни.

Опубликовано: 04 Февраль 2025
на канале: HOBBYHELPER

24,539

499

Говядина ВК в духовке – простой рецепт вкусной и сочной цельномышечной ветчины из говядины. Отличная замена покупной колбасе! Подходит для диетического питания.

Ингредиенты из расчета на 1 кг зачищенной говядины:
соль нитритная – 10 г
соль обычная (помол «Экстра») – 10 г
вода – 100 мл
смесь 4 перца молотая – 1,5 г
мускатный орех молотый – 0,3 г

Как сделать рассол смотрите подробнее здесь: • Универсальный рассол для мяса с нитри...

Если возникли вопросы – пишите в комментариях – с удовольствием на них ответим!
==================================
Купить нитритную соль по отличной цене можно здесь:
WILDBERRIES - https://clc.to/_q0N0w
ОЗОН - https://clc.to/YQhMiQ
БЕРУ - https://clc.to/LIvWoQ
GOODS - https://clc.to/JEzWEA
==================================

––––––––––––––––––––––––––––––
Track: Special Days — JayJen [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: • Special Days — JayJen | Free Backgrou...
Free Download / Stream: https://alplus.io/special-days
––––––––––––––––––––––––––––––