Сметанно-чесночный соус.
Сметанно-чесночный соус подают к блюдам из мяса, птицы и рыбы, он прекрасно сочетается с овощами. Нежная жирная сметана смягчает остроту перетертого чеснока, и паста становится сливочной по вкусу, эластичной и однородной по консистенции. Для создания новых оттенков сметано-чесночного соуса я добавляю в него свежий порубленный укроп или петрушку. Гурмэ не устоять!
Ингредиенты для сметанно-чесночного соуса:
200 грамм сметаны, жирностью в 30 процентов
2-3 зубчика чеснока
Соль – по вкусу
Зелень укропа
