Сливовица с выдержкой 25 лет из Болгарии. Плодовый бренди Troyanska Slivovitz. Что купить в Болгарии
Сливовица или сливовый бренди – очень популярный алкогольный напиток на Балканах. Ее пьют в Сербии и Македонии, Болгарии и Черногории, да и их соседи из Венгрии или Чехии не отстают. В России сливовица тоже популярна, но самодельная. Многие южные самогонщики делают дистиллят из сливы. Это вкусно, да и нужно куда-то сливу девать, когда урожай богатый.
Замечу, что ни в коем случае нельзя путать сливовый бренди и настойку на сливах. В принципе, если настаивать дистиллят на сливе, то может получиться вкусный алкогольный напиток, но совсем другой. А уж если на сливе настаивать водку, то получится просто водка со сливой. Сливянка, в худшем значении этого слова. Погребок Потапыча водку не одобряет.
Если у нас на юге чаще дистилляты делают из абрикоса, кизила и прочих плодов и ягод (например, Кизлярка от Кизлярского коньячного завода), то балканцы любят сливовицу. В Сербии, например, очень популярны футболки и прочая сувенирная продукция с надписью «F*ck the Cola, f*ck the pizza, all we need is Slivovitza». Колу и пиццу не жалко в таком сравнении.
При всем этом плодовые бренди нечасто выдерживаются в дубовых бочках, и уж тем более редкость – 25-летняя выдержка. Тот же Иджеван выдерживает плодовые водки 5 и 10 лет, а большую часть продает без выдержки. Кизлярку выдержанную я вообще не видел. И вот болгары нас порадовали – 25-летняя Троянска Сливова, она же Troyanska Slivovitz. Производитель тот же, что производит знаменитые плодовые бренди Jelinek.
Не знаете, что удивительного попробовать в Болгарии во время отпуска? Пьете Плиску и Сланчев Бряг, а они уже надоели? Попробуйте выдержанную сливовицу, а пока посмотрите обзор в Погребке Потапыча.
Если желаете оказать поддержку каналу, то донат можно сделать переводом на карту: 4790 8723 2510 7447 . Средства пойдут на съемку роликов, приобретение коньяка, виски, рома и прочих интересных напитков
Для обсуждения темы виски и другого алкоголя, а также общения на любые темы приглашаю вас в свое сообщество в Телеграме: https://t.me/pogrebok_potapycha
#сливовица #бренди #болгария #сливянка #обзор #дегустация
