Стабильный КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ рецепт/ Крем для выравнивания

Опубликовано: 17 Октябрь 2024
на канале: Lyuba Kuzmicheva

77,795

5.3k

Рецепт очень стабильного, прочного, удобного в использовании, и, что немаловажно, вкусного крема для выравнивания тортов! В полноценной версии этого видео на своем канале я очень подробно рассказала обо всех тонкостях приготовления этого крема и о его свойствах. В видео очень много полезной информации! Также на канале есть видео других кремов для выравнивания и очень подробная техника. Жду всех на канале!

На видео выравнивала торт с параметрами:
Диаметр 18 см, вес без покрытия 1.2 кг, вес с покрытием 1.6 кг

Внутри торт ПЛОМБИР с шоколадной крошкой, рецепт есть на моем канале.

Рецепт крема

Сливочное масло 180 г (82.5%)
Творожный сыр 180 г (у меня 65%)
Белый шоколад 180 г (у меня 33%)