Секреты кухни бессарабской: что пользовалось спросом на ярмарке

Опубликовано: 22 Октябрь 2024
на канале: News Reni

6,124

105

Ренийцы и гости в этом видео "Секреты кухни бессарабской: что пользовалось спросом на ярмарке " на канале Ютуб Новости Рени: https://reni-odessa.od.ua/ru/v-reni-p...
Можете подписаться, чтобы не пропустить следующие видео:
   / @newsofreni
Гости города учили новые для себя слова: токана, каварма, курбан, сармале, плацинда…
В городе Рени, в парке Победы прошла ярмарка национальных культур «Единство в разнообразии». Гости громады, которые в период войны временно переехали в Бессарабию из других регионов Украины, имели возможность познакомиться с традициями народов, проживающих в Украинском Придунавье, и, в частности, с бессарабской кухней.
Хозяева ярмарки - жители города и сел Ренийской громады - очень старались, ведь собранные от реализации продукции средства предназначались для нужд ЗСУ.
-Всю неделю работали так сказать без перекура: днем на работе, вечерами – на кухне, - рассказала работница детского сада села Орловка Мария Дану. – А накануне ярмарки всю ночь не спали. Готовили с любовью для детей и взрослых, просили у Бога мира и здоровья.
Сармале, токана, каварма, плацинда, курбан – гости громады не сразу смогли запомнить новые для себя слова. Дальнобойщик Сергей из города Черкассы пришел на ярмарку со своим коллегой:
-Мы – водители, мы приехали к границе, а тут большая очередь: решили выбраться в город. И вот такой джек-пот – попали на праздник! – радовался наш гость. - Я не запомнил, как называются блюда, которые мы ели, но все очень вкусно. Единственное слово, которое выучил, – плацинда: с кабаком она очень понравилась. Считаю, что первый день в приграничном городке прошел отлично.
Переселенка с Донбасса Герда Василенко, чтобы не запутаться в новых словах, просто назвала блюда по-своему: шарлотка, блинчики с сыром и так далее. А жительница Одессы Елена Залепа, отведав гагаузский курбан, так и не поняла – это плов с уткой или бараниной?
Городской голова Игорь Плехов считает, что можно было приготовить больше разнообразных блюд, поскольку все было раскуплено, и обещал организовать еще одну ярмарку:
-Чем больше продадим, тем больше средств соберем для ЗСУ, - сказал мэр.
Какие блюда бессарабской кухни приготовили хозяева ярмарки, какие секреты приготовления нам удалось разузнать? Какие блюда пользовались наибольшим спросом и что выбрал из всего разнообразия мэр Игорь Плехов – в репортаже на канале «Новости Рени».

Наш сайт «Рени-Одесса»: http://reni-odessa.od.ua/
Мы в Фейсбук:   / 560744164121535
Мы в Телеграмм: https://t.me/reni_odessa
Мы в Инстаграм:   / reni_odessa

#акцияРени #НовостиРени #громадаРени