Любимый ШОКОЛАДНЫЙ торт из ДЕТСТВА ✶ ПРОСТО и очень ВКУСНО ✶ Масляный КРЕМ со сгущенкой

Опубликовано: 07 Октябрь 2024
на канале: Lyuba Kuzmicheva

41,100

1.7k

Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram -   / lubovicveti
Telegram https://t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Мой САЙТ с рецептами https://www.lubovicveti.ru/

КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ https://lubovicveti.ru/m/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:

Кремчиз на сливочном масле    • Самый простой и удобный КРЕМ ДЛЯ ВЫРА...
Кремчиз на сливках    • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...
Шоколадный крем для выравнивания    • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ/ Про...
Ганаш для выравнивания    • ГАНАШ для выравнивания всего из 2-х и...
Масляный крем на швейцарской меренге для идеального выравнивания и декора    • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫРАВНИВАНИЯ и ДЕ...
Творожный крем для выравнивания    • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Торт диаметром 18 см, вес около 1.4 кг

Шоколадный бисквит

Белки 170 г (5 шт)
Желтки 80 г (5 шт)
Сахар 140 г
Мука 100 г
Какао 20 г
Разрыхлитель 5 г
Сливочное масло 30 г

Карамельно-шоколадный крем

Сливочное масло 180 г
Вареное сгущенное молоко 360 г
Какао 20 г (3 ст.л.)
Грецкие орехи рубленые 140 г

Пропитка

Для пропитки сварить какао, как в торте Прага    • ПРАГА/ ТОТ САМЫЙ ТОРТ почти по ГОСТу

Ганаш для покрытия верха торта

Шоколад 80 г
Сливочное масло 30 г

Декор

Ореховая крошка
Какао

КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ https://lubovicveti.ru/m/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Be My Remedy (Instrumental Version) - House Of Say
ES_Forget Your Name (Instrumental Version) - spring gang