Черничный торт. Торт на скорую руку. Простой рецепт
Когда у вас совсем мало времени, но хочется, чтобы на столе был самодельный торт, воспользуйтесь этим рецептом! В нем простые ингредиенты и готовится он очень просто и быстро!
Рецепт указан на форму, диаметром 16 см.
РЕЦЕПТ:
Бисквит:
150гр - яичный белок
90гр - мука
75гр - сахар
Сироп для пропитки бисквита:
80гр - сахар
60гр - вода
(для этого торта к сиропу я добавила 15гр сливочного ликера (можно добавить фруктовое пюре)
Черничный крем:
300гр - творожный сыр
200гр - сливки 33%
100гр - пюре черники
85гр - сахар
(пропорции крема указаны с учетом декора)
Не жалейте пропитки для бисквита, так как данный бисквит получается сухим, ведь он не содержит жиров. Конечно, любому торту нужно постоять, чтобы хорошенько пропитаться, но, поскольку мы используем сироп, торт получится нежным.
When you have very little time, but you want a homemade cake on the table, use this recipe! It has simple ingredients and it is prepared very simply and quickly!
The recipe is indicated on a form with a diameter of 16 cm.
RECIPE:
Sponge cake:
150g - egg white
90g - flour
75g - sugar
Syrup for sponge cake impregnation:
80g - sugar
60g - water
(for this cake, I added 15g of cream liqueur to the syrup (you can add fruit puree)
Blueberry cream:
300g - cream cheese
200g - heavy cream
100g - blueberry puree
85g - sugar
(the proportions of the cream are indicated taking into account the decor)
Do not spare the impregnation for the biscuit, as this biscuit turns out to be dry, because it does not contain fats. Of course, any cake needs to stand up to be thoroughly soaked, but since we use syrup, the cake will turn out tender.
