00005 Дрожжи инстантные ANGEL SUPER 2в1 500 гр
Вес: 500 гр
Производитель: Россия
Дрожжи сухие инстантные Angel Super 2 in 1 (с улучшителем) для изготовления хлеба и хлебобулочных изделий (батонов, багетов, гамбургеров, чиабатты, хлеба формового,
в т.ч. ржано-пшеничных сортов, мелкоштучных изделий) с содержанием сахара от 0 до 8% без дополнительного использования улучшителей.
Особенности: при использовании дрожжей Angel Super 2 in 1 нет необходимости в дополнительном использовании хлебопекарных улучшителей.
Готовые изделия имеют больший объем (особенно на начальном этапе выпечки), равномерную пористость мякиша, прекрасный вкус и товарный вид.
Применение: дрожжи смешать с мукой, а затем добавить другие компонентами согласно рецептуре. Оптимальная температура ферментации - 35-38 °C.
КУПИТЬ: https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Наш сайт https://vtk-moscow.ru интернет-магазин Супермаркет для кондитера ВТК с доставкой по всему миру!
