Assorti turşu resepti.Qarişiq turşu(turk resepti).
Assorti turşu uçun istifadə olunan ərzaqlar.
1 ədəd orta boyda kələm
1kq -xiyar
600q -kok
600q -bolqar bibəri
aci bibər -1-2 ədəd
1 baş -sarimsaq
3 kiloluq bankaya......
4 x.q.(dolu olmayan)- duz. turşu duzu.
2.5 x.q -şəkər tozu
1ç.q. -limon duzu
4-5x.q -üzüm sirkəsi üzərinə qaynar su
700q bankaya.....
2 dolu ç.q -duz
1 ç.q.-şəkər tozu
1x.q.-sirkə
4 q limon duzu
üzərinə qaynar su
