Прик Нам Пла. Тайский соус.

Опубликовано: 25 Март 2025
на канале: Cooking with Pepper!

4,432

226

Традиционный тайский соус, который стоит на каждом столе, будь то дома или в кафе. Простой, эффектный и реально вкусный! Минимум ингредиентов - максимум вкуса!
Просто все. Берем перец чили, рыбный соус. В простейшем бедняцком варианте это всё. Но мы прибавим лайм, чеснок, коричневый сахар и кинзу.
Лайм выжимаем. Рыбного соуса добавляем столько же, сколько у вас сока лайма. Или чуть меньше. Чеснок 2-3 зубчика измельчаем ножом! Не надо прессом! Также мелко рубим кинзу по вкусу. Если не любите кинзу - заменяем тоненьким зеленым луком. Можно их положить вместе. Плюс пара чайных ложек сахара. Вроде всё.
Перемешиваем и немножко настаиваем.
Вкусно! Есть можно с рисом, с рыбой, с курицей. Я ем просто с хлебом, поел с пюре - замечательно!

Ссылка на весь канал, не забывайте - он кулинарный!
   / vumako

Кстати вот ссылки на соцсети еще, правда там скушно, кроме инстаграма. В ФБ бывает не скушно, но редко.

  / cookwithpepper

  / peppercook

https://vk.com/peppercook

Вообще-то у меня есть дубль канала на Одноклассниках, если кому удобней, но там только кухня
https://ok.ru/video/c1363401

Завел дзен еще зачем-то
https://zen.yandex.ru/pepper