ФУНЧОЗА С ГОВЯДИНОЙ🔥Рецепт в описании!
ФУНЧОЗА С ГОВЯДИНОЙ
Ингредиенты:
Говядина - 200 гр
Фунчоза - 200 гр
Морковь - 1 шт
Огурец - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Кинза - пучок
Чеснок - 3 зубчика
Перец чили - 1/3
Зелёный лук - пара стеблей
Паприка - 1 ст.л
Кунжут - 1 ст.л
Масло растительное - 3-4 ст.л
Соевый соус - 3 ст.л
Рисовый уксус - 1 ст. л
Сахар - 1 ч.л
Говядину нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на растительном масле 3 мин. солим. Если мясо жесткое, то добавляем немного воды и тушим до готовности. Фунчозу заливаем кипятком по инструкции. После промываем холодной водой. Болгарский перец нарезаем соломкой. Морковь и огурец натираем на терке для моркови по-корейски. Кинзу вместе со стеблями разрезаем на 3 части.
Для заправки: чеснок и перец чили мелко рубим, добавляем нарезанный зелёный лук, паприку и кунжут. Заливаем горячим, но не кипящим маслом. Добавляем соевый соус, рисовый уксус и сахар. Хорошо перемешиваем и выливаем на подготовленные ингредиенты. Перемешиваем салат с заправкой и подаём. Приятного аппетита!
