Хрустящая самса , самая сочная . Самса в духовке без заморочек. Рецепт от и до домашней самсы.
ВКУСНАЯ САМСА БЕЗ ЗАМОРОЧЕК😋
Автор: @recepti_umida
Проверенный рецепт самсы, отнимет минимум Вашего времени, готовится легко, а главное получается очень сочно и вкусно!
Ингредиенты:
Для теста
*Яйцо - 1 шт.
*Тёплая вода - 200 мл.
*Дрожжи - 1 чл.л.
*Сахар - 1 чл.л.
*Соль - 1 чл.л.
*Сливочное масло - 50 гр.
*Мука - 500-600 гр.
*Яйцо чтобы смазать
*Кунжут для посыпки
Для начинки:
*Мясо
*Лук
*Растительное масло
*Соль, перец
Приготовление:
1. Для теста соединяем одно яйцо , тёплую воду, дрожжи, сахар, соль, сливочное масло, перемешиваем засыпаем муку и замешиваем мягкое тесто (которое не липнет к рукам). Убираем в пакет на 15 минут.
2. А для начинки соединяем фарш, лук, соль, перец, растительное масло и перемешиваем.
3. Отдохнувшее тесто, нужно тонко раскатать. Затем собираем на скалку, делаем гармошку как показано на видео. При необходимости тесто можете поделить на две части. Выкладываем начинку, накрываем тесто и защепляем края. Осталось смазать яйцом и посыпать кунжутом. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 С на 30 минут. Самса получается очень вкусной и сочной. Обязательно попробуйте🌸
#самса #вкуснаясамса #домашняясамса #самсагармошка #узбекскаясамса
