Торт с мишками Тедди Декор торта мастикой
Как сделать мишку Тедди из мастики • Мишка Тедди из мастики
Ингредиенты для торта Медовик с абрикосами:
1. Коржи:
сливочное масло 150 гр;
сахар 150 гр;
мёд 3 ст.л;
яйца 4 шт;
сода 2 ч.л.;
разрыхлитель 2 ч.л;
мука около 6 стаканов.
Как приготовить коржи • Пряничные топперы Медовое тесто или смотрите здесь • Медовик Как собрать и украсить торт
2. Абрикосовое пюре (готовое или приготовить) 200 гр.
3. Для крема Пломбир:
молоко 270 мл;
сахар 120 гр;
яйцо 1 шт;
масло сливочное 65 гр;
крахмал 2 ст.л;
ваниль 1 ч.л.;
сливки 33-36% 350 мл.
Как приготовить крем Пломбир • Крем для торта Пломбир
Масляный крем для обтяжки торта под мастику:
сливочное масло 250 гр;
сгущенка 150 гр.
Как приготовить масляный крем под мастику • Крем для обтяжки торта под мастику 2 ...
Параметры торта:
получается 11 коржей диаметром 22 см;
высота торта 11 см;
вес торта без мастики 2400 гр;
ушло мастики на обтяжку и на фигурки вместе примерно 1 кг.
Все медовики:
1. Медовик с заварным кремом https://www.youtube.com/watch?v=AVgrH...
2. Карамельный медовик с апельсиновым кремом https://www.youtube.com/watch?v=kF5vV...
3. Шоколадно-медовый торт Пчелка https://www.youtube.com/watch?v=CPsnW...
4. Торт Спартак https://www.youtube.com/watch?v=BcJw0...
Набор для работы с мастикой https://aliexpress.ru/item/1005001671...
Набор шпателей https://aliexpress.ru/item/3275185460...
Вырубки звезды https://aliexpress.ru/item/3275534830...
Силиконовый коврик https://aliexpress.ru/item/1005001423...
Силиконовая форма купол https://aliexpress.ru/item/3284706738...
Раздвижное кольцо https://aliexpress.ru/item/4001130929...
Насадка лепесток розы 126 https://aliexpress.ru/item/1005001974...
Форма для кексов https://aliexpress.ru/item/1005001552...
Вырубки сердца https://aliexpress.ru/item/3275534830...
Круглые вырубки для печенья https://aliexpress.ru/item/3275534830...
Палочки для мороженого https://aliexpress.ru/item/3297472941...
Форма для мороженого https://aliexpress.ru/item/3292475109...
Квадратная разъёмная форма для выпечки https://aliexpress.ru/item/3305142433...
