ПОРОСЕНОК в гриле. Новогодний рецепт на праздничный стол в угольном гриле
ПОРОСЕНОК в гриле. Новогодний рецепт на праздничный стол в угольном гриле
Такие блюда готовятся редко и в основном на Новый год!
За сутки замочил поросёнка в 2% рассоле
Теперь надо придать вкуса молочному поросенку
Перетираю
-3 зубчика чеснока
-чайную ложку розмарина
-полторы столовые ложки соли
-дробленый перец
-растительное масло
Натираю поросенка и отправляю в гриль
Непрямой жар, температура 140 и на 4 часа!
Но готовьте всегда по термометру!!!
Мой магазин грилей
Www.MaestrobbQ.ru
