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Die meisten Melonen reisen von weit her nach Norddeutschland, um hier bei sommerlich warmem Wetter verspeist zu werden. Doch, bedingt durch den Klimawandel, gibt es auch in Schleswig-Holstein zwei Betriebe, die sich selbst am Anbau der exotischen Frucht versuchen. Wo neue Arten entstehen können, werden oftmals aber etablierte Kulturen vor Herausforderungen gestellt.
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