[ДОРОГОЕ ВИНО] - как научиться его понимать?

Опубликовано: 17 Октябрь 2024
на канале: Что пьем? О вине увлекательно!

21,643

1.3k

[ДОРОГОЕ ВИНО] - как научиться его понимать?
Как понять дорогое вино

Недавно я выпустил видео, где приводил научные исследования, доказывающие, что в слепых дегустациях дорогие вина не побеждают демократичные. И тем не менее, сегмент дорогих вин от этого не страдает. Они становятся все дороже, особенно в некоторых регионах, например, в Бургундии.
Вы часто задаете мне вопрос, как подготовить себя к дорогому вину, научиться понимать его. Сегодня я постараюсь на него ответить.
Я перечитал не один десяток книг, связанных с дегустацией. Все они учат дегустировать и оценить вина с точки зрения разных критериев: кислотности, танинности и т д. Но для любителя все эти стандарты не так важны, ведь ему главное - получить удовольствие от вина. И все же, чем лучше вы знаете предмет, тем больше получаете удовольствия от общения с ним. Это можно сказать про любой вид искусства, и вина это касается тоже.

Получается, чтобы понимать дорогие вина, нужно изучать вино. Как это сделать - рассказываю в этом видео на примере вин из Бургундии, субрегиона Шабли.

❗️👉 КУРС "ВИНА ФРАНЦИИ - СЕВЕР": https://vitis.academy/france2

❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro

ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: https://www.vivino.com/users/m1wn0-ts...

НАШИ КУРСЫ:
🇮🇹 ВИНА ИТАЛИИ
https://vitispro.getcourse.ru/italy

🍾ТВОЕ ЛЮБИМОЕ ИГРИСТОЕ
https://vitispro.getcourse.ru/igristoe

👸ВИНО. КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
https://vitispro.getcourse.ru/krasota...

🇬🇪ВИНА ГРУЗИИ
https://vitispro.getcourse.ru/georgia

🇺🇦 ВИНА УКРАИНЫ
https://vitispro.getcourse.ru/Ukraine...

🇺🇦 ВИНА КРЫМА
https://vitispro.getcourse.ru/Crimea_...

🇲🇩 ВИНА МОЛДОВЫ
https://vitispro.getcourse.ru/moldova

🍾СОВРЕМЕННЫЙ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ
https://vitispro.getcourse.ru/wine_et...

🥃ВСЕ О КОНЬЯКЕ
https://vitispro.getcourse.ru/cognac

🍾ВИНО. БЫСТРЫЙ СТАРТ
https://vitispro.getcourse.ru/Fast_start

💥КУРС МОЛОДОГО ДЕГУСТАТОРА
https://vitispro.getcourse.ru/young_t...

🍷🇪🇸 ВИНА ИСПАНИИ
https://vitispro.getcourse.ru/spain

__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:

📱SoundCloud
  / vinnye-istorii-epizod-1-proiskhozhdenie-vina

📱Apple Pocasts
https://podcasts.apple.com/ua/podcast...

📱Google Pocasts
https://podcasts.google.com/?feed=aHR...

📱ЯндексМузыка
https://music.yandex.ru/album/11003873

📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____

ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ:   / vitis.academy

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ:    / @kapusta_wine

#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста