অবিশ্বাস্য!! কফি আবিষ্কারক একজন মুসলিম রাখাল | Coffee discovered by a Muslim shepherd Khalid
মুসলিমদের আবিস্কার সম্পর্কে জানতে আমাদের সাথেই থাকুন...
খালিদ নামের একজন মুসলিম আরব রাখাল আবিস্কার করেন আল কাহওয়া,যা আমরা কফি নামে চিনি।
নবম শতকের প্রথম দিকে ইথিওপিয়ার ঢালু এলাকায় ছাগলের পাল চড়ানোর সময় তীক্ষ্ণদৃষ্টির খালিদ খেয়াল করেন একটি বিশেষ জাতের বেরি ফল খাওয়ার পর পশু গুলো অধিক প্রাণবন্ত হয়ে উঠছে।
সেগুলো সরাসরি খাওয়ার বদলে ফুটানো হলে প্রস্তুত হয় এক বিশেষ ধরণের পানীয়, যাকে বলা হত “আল-কাহওয়া’’।
এটি আবিস্কার হওয়ার পরই ইয়েমেনের সুফিরা আল-কাহওয়া পান শুরু করেন,সেইসাথে এর চাষাবাদও শুরু হয়।
ক্রমে ক্রমে এই আল-কাহওয়া পর্যটক, ভ্রমণকারী এবং ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে মুসলিমবিশ্বের অন্যান্য অঞ্চল গুলোতে ছড়িয়ে পড়ে।
