Потрясная утка с яблоками – МЕГА рецепт от нашей семьи 😋
Рецепт запечённой утки с яблоками (и, вероятно, мандаринами) 🦆🍏🍊
После такой уточки вы точно ляжете спать и увидите сладкие сны. В нашей семье птица — универсальное спасение: будь то утка, индейка или курица, особенно в запечённом варианте. Такие блюда мы готовим в дни, когда много стресса и совсем не удаётся расслабиться. А ещё это работает на ура во время полнолуния 🌕 — всё благодаря особому аминокислотному составу птичьего мяса.
А вот и обещанный рецепт!
Ингредиенты:
• Утка (2,2 кг)
• 2 маленьких мандарина (но они необязательны, см. совет ниже)
• 1 яблоко
• Сливочное масло (2 ст. ложки для натирания + 50 г внутрь 🧈)
• Соль (по вкусу)
Как готовить:
1️⃣ Подготовка утки:
• Утку моем и обсушиваем.
• Делаем небольшие надрезы на коже (главное, не прорезать до мяса).
• Натираем солью и смазываем сливочным маслом (2 ст. ложки).
2️⃣ Маринование:
• Заворачиваем утку в бумагу, накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на 6–8 часов (например, с утра до вечера).
3️⃣ Фаршировка:
• Нафаршируйте утку разрезанными яблоками и мандаринами.
• Вложите внутрь 50 г сливочного масла для сочности.
4️⃣ Запекание:
• Разогрейте духовку до 150°C.
• Запекайте утку 90 минут. Мы проверяли готовность через 75 минут, чтобы всё было идеально.
• Если используете термометр, температура внутри утки должна быть 74°C.
5️⃣ Отдых:
• После запекания дайте утке «отдохнуть» 15–20 минут.
6️⃣ Подача:
• Разрезайте утку на порции или… как мы, тупо пополам. Смаканули и спать пошли! 😁
Больше полезных рецептов здесь в блоге и на сайте Rait.Life 🌈 (ссылка в шапке профиля). Там же книги, программы оздоровления и похудения, и, конечно, личные консультации.
#ЗапеченнаяУтка #РецептУтки #ДомашняяКухня #ВкусноиПросто #ХорошийСон #Аминокислоты #ПравильноеПитание #Кето #Карнивор #ОсознанноеПитание #НатуральноеПитание #ГотовимДома #УжинМечты #РайтЛайф #какпохудетьобжираясьнаночь #Жиросжигание #БезУглеводов #НизкоуглеводноеПитание #Кетодиета
🧚♀️
