Остро-сладкий соус. Домашний. Без консервантов и усилителей вкуса.
Для приготовления (примерно 1,5 л готового соуса) вам понадобятся:
30 шт. - острый перец
20 зубков - чеснок
240 мл. - яблочный уксус
1 кг - сахар
1 ст.л. - соль
Чеснок почистить. У перцев отрезать хвостики. Не чистить от семян. Взбить в однородную массу в блендере. Но мне больше нравиться пропустить через мясорубку с маленькой сеткой.
В кастрюлю вылить уксус, добавить соль и сахар. Довести до кипения. Помешивать надо постоянно, чтобы сахар не пристал ко дну и не получилась карамель.
Добавить измельченные #перец и чеснок. Проварить помешивая 15-20 минут.
Всё, очень вкусный острый #соус готов. Горячим разлить по баночкам, плотно закрыть и после остывания хранить в холодильнике.
Понравился #рецепт – поставьте лайк под видео и поделитесь ссылкой на это видео со своими друзьями.
Подпишитесь на канал: / @vkusno88
Первые блюда: • Рассольник. Простой рецепт рассольник...
Вторые блюда: • Блюда из рыбы. Рыба под маринадом кла...
Салаты: • Сельдь под шубой. Оригинальный рецеп...
Закуски: • Video
**************
Канал «Просто и вкусно» предлагает простые рецепты приготовления повседневных блюд. Это те рецепты, которые могут приготовить практически все, без особых навыков в кулинарии и из обычных продуктов. Здесь вы найдете простые блюда, которыми сможете порадовать своих близких и угостить друзей.
***************
