Ветчина ИЗ РУЛЬКИ. Закуска на все случаи жизни!
Рулька после удаления кости 1,5 кг
Соль нитритная - 20 гр
Соль обычная - 15 го
Приправа для мяса - 1,5 чайной ложки
Сухой чеснок - 2 чайной ложки
Смесь перцев - 1,5 чайной ложки
Желатин (быстрорастворимый) - 25 гр
Температура духовки 180 гр
Выдерживать 1,5 - 2 часа если у вас нет термометра щупа.
Искренне благодарим за ваш лайк и хороший комментарий. если Вам нравится, подпишитесь на канал и получайте позитив - регулярно.
