Охлаждающий туннель предназначен для быстрого охлаждения глазури (шоколада) на кондитерских изделиях после глазирования (декорирования). Охлаждающий туннель выполнен на основе промышленных автоматических агрегатов, позволяющих вести работу круглосуточно без остановки на размораживание испарителей.