Морковь по-корейски
Перекладываем натертую морковь в миску и выдавливаем через пресс 6 зубчиков чеснока.
Добавляем соль, сахар, черный и красный острый перец, а также кориандр.
На сковородку наливаем растительное масло и доводим до кипения. Раскаленное масло выливаем прямо на приправы.
Добавляем уксус 9% и перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 6-8 часов.