Пивчики, супер закуска к пиву
Во время сушки меняйте поддоны местами. Можно даже перевернуть колбаски на 180градусов
Ингридиенты:
🔸Куриная голень-1кг
🔸Сушеный чеснок-1ч.л
🔸Черный перец-1ч.л
🔸Сушеный укроп-1ч.л
🔸Сладкая паприка-1ст.л
🔸Нитритная соль-20г/1кг
🔸Вода-80мл
Фарш убирайте в холодильник лучше на сутки , чтобы хорошо просолился 😉
