Модная комбуча или чайный гриб?
🌿 Это одно и тоже, ферментированный чайный напиток родом из китайской провинции и популярен не одно десятилетие, но в последние несколько лет претерпел просто бум популярности у адептов правильного питания и иже с ними. Я знакома с чайным грибом с детства: он рос у бабушки в трехлитровой банке. А вот с модной комбучей я познакомилась уже по приезду в штаты. И она продаётся здесь в магазине (в России можно купить чайный гриб?) за ого-го сколько за пол-литра.
Короче, я решила вырастить свою. Я не покупала скоби (так называют сам гриб на английском), а вырастила его прямо в бутылке, которую купила, чтобы попить. Когда я поняла, что скоби быть, я сделала раствор и вырастила его до размеров, которые видны на видео. Теперь пришло время пересадить гриб в уже его основное место обитания, где он будет производить сам напиток.
Если вам интересно, как вырастить скоби дома и последующие этапы по производству домашней комбучи - ставьте лайки, оставляйте комментарии и подписывайтесь, чтобы не пропустить новое видео на эту тему!
