ВКУСНЕЕ ЧЕМ В МАГАЗИНЕ / ДОМАШНИЕ БАТОНЫ / ЭКСПРЕСС ХЛЕБ
#батоны #выпечка #хлеб
Сегодня готовлю очень вкусные воздушные батоны. Занимают минимальное количство времени.
С меня рецепт с вас лайк и подписка 💖✍
Это ваша благодарность за мои труды🙏
Спасибо за Вашу поддержку💖💖💖
Ингредиенты:
ОПАРА
мука - 300 гр.
вода (теплая) - 450 мл.
сахар - 1,5ч.л. (10 гр.)
дрожжи - 10 гр. (прессованные - 20 гр.)
ТЕСТО
мука - 400-450 гр.
масло р. - 100 мл.
соль - 12 гр.
Опара - Соединить муку, сахар, дрожжи и воду. Убрать в теплое место на 15 минут.
Добавить соль, масло хорошо перемешать. Частями добавлять муку, замесить тесто.
Убрать в теплое место на 1 час для подъёма.
Сформировать шарики 15 штук по 78 гр. каждый. Уложить в ряд на расстоянии друг от друга, убрать в теплое место для расстойки на 15-20 минут.
Сделать надрез, взбрызнуть водой, выпекать при 200 градусах 20-25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Реквизиты для доброты 😊
Яндекс деньги - 4100116632302818
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @Кондитерскийблокнот
Подписывайтесь на мой канал - / @Кондитерскийблокнот
