Почему черная икра дороже красной
Почему чёрная икра стоит так дорого, а красная по сравнению с ней - очень дешево? Чёрная икра производится из осетровых рыб, которым требуются годы, а иногда и десятилетия, чтобы созреть и произвести на свет эти икринки. Кроме того, из-за чрезмерного вылова многие виды осетровых оказались под угрозой исчезновения. А красная икра добывается из таких рыб, как лосось или форель, которые встречаются гораздо чаще.
