Ватрушки с творогом! Самый простой рецепт.
Привет!
Любим выпечку с творогом, сегодня ватрушки! Простой и быстрый рецепт, на вкус безподобно вкусно ))
Тесто подойдёт для любой сладкой и не.. выпечки.
Тёплое молоко - 400 мл.
Живые дрожжи - 30 гр.( 10 гр.сухих)
Яйца - 2 шт. ( 1 желток оставляю для смазывания верхушечек)
Сахар - 130 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Растительное масло - 100 мл.
Мука - 700-800 гр.
Куркума - щепотка, по желанию
Творог - 500 гр.
Сахар - 3 ст.л
Яйцо - 1 шт.
Изюм
Дрожжи растворяю в тёплом молоке.
В отдельной ёмкости взбиваю яйца, сахар и соль до белой пены. Соединяю с молоком, туда же растительное масло ( можно сливочное), ванильный сахар, куркуму (по желанию), перемешиваю.
Постепенно ввожу муку и замешиваю тесто.
Важно! Не добавляйте всю муку сразу, чтобы тесто не получилось крутым и плотным. Должно получится мягкое и живое, не липнущее тесто. Оставляю для подхода.
Начинка. В творог добавляю яйцо, сахар, изюм ( промытый и просушенный)
В моей духовке ватрушки выпекаются 25-30 минут при 180 С.
Благодарю за ваши комментарии, лайки и подсказки! Век живи, век учись!
Всем добра и позитива!
Более подробный рецепт на нашем основном канале:)
УХ ТЫ,КУХНЯ - / @yxtukyxnya
#ватрушка #выпечка #ватрушки #ватрушкистворогом #рецепт #ватрушка #творог #булочки #пирог #кулинария #рецепты
