Emilia Romagna, orta İtalya'nın kuzeyinde yaklaşık dört buçuk milyon nüfuslu bir bölge. Buralar, İtalya'daki en verimli ve üretken bölgelerden biri olarak kabul ediliyor. Dünyaca ünlü gıdalar da bu civarda üretiliyor.
Parmesan peyniri ve Parma jambonu, adlarını Parma şehrinden alır. Modena'da üretilen sirke de dünyaca ünlüdür. Ve Emilia Romagna bölgesinin başkenti, gurme diyarı Bolonya... Şimdi birlikte bir lezzet turuna çıkıyoruz.