рДЖ 110: "Вырви глаз" - ратафия из замороженной черной смородины на дубовой щепе
https://dobriy-jar.ru/?utm_source=you... -интернет магазин Добрый Жар
Посмотрев это видео вы узнаете, как из замороженной черной смородины можно сделать ратафию на дубовой щепе.
Самогонный аппарат Люкс: https://msk.dobriy-jar.ru/catalog/sam...
Как сделать "спирт" в домашних условиях • Вторая перегонка самогона на "колонне...
Рецепт ратафии из черной смородины:
Ингредиенты:
Черная смородина - полная трех литровая банка
Спирт от 90 %
Щепа дубовая средней обжарки - 15-20 грамм
Сахар - 100-150 грамм
Ванилин - 1,5 грамм
Порядок приготовления:
1. Заполняем 3-х литровую банку черной смородиной.
2. Заливаем смородину спиртом так чтобы уровень спирта перекрывал уровень ягод.
3. Через 7 дней сливаю настой и отжимаю ягоды.
4. В настой добавляем щепу и оставляем на 30 дней в темном месте при комнатной температуре.
5. Через месяц фильтруем настойку от щепы и добавляем сахар с ванилином.
6. Оставляем на 3-6 месяцев в темном месте. Периодически давать подышать.
7. Отфильтровать и наслаждаться.
1:10 ингредиенты для приготовления ратафии из черной смородины
1:45 порядок приготовления
2:05 чем можно отжать ягоды
3:33 результаты дегустации
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для начинающих
#добрыйжар#рецептыдобрыйжар#ратафия#ратафиярецепт
