Икра из Кабачков на Зиму — Рецепт "Пальчики оближешь" (Caviar from vegetable marrows for the Winter)
Икра из кабачков на зиму (Caviar from vegetable marrows for the Winter) – это одна из самых любимых заготовок. Кабачков мы выращиваем много, а значит хотим сохранить урожай. Икра для этого подходит как нельзя лучше.
Сегодня хочу предложить вам вкусный опробованный годами рецепт такой икры. Получается она невероятно солнечной, аппетитной и вкусной. Можно готовить без уксуса, если не любите с ним заготовки. Я немного добавляю, чтобы вкус получился более богатым.
Стерилизовать обязательно, поскольку икра получается густой и заполнить ее в банки плотно, без пузырьков воздуха, очень сложно.
Ингредиенты:
кабачки – 3 кг
морковь – 1,5 кг
лук – 800 гр
томатная паста – 3 ст. ложки
растительное масло – 300 мл
сахар – 7 ст. ложек
соль – 3 ст. ложки без горки
перец черный молотый – 1 ч. ложка (неполная)
уксус 9% – 60-70 мл ( или по вкусу)
вода – 3/4 стакана
Выход готового продукта 3 литра.
Ingredients:
zucchini – 3 kg
carrots – 1.5 kg
onion – 800 gr
tomato paste – 3 tablespoons
vegetable oil – 300 ml
sugar – 7 tablespoons
salt – 3 tablespoons without a slide
ground black pepper – 1 teaspoon (incomplete)
vinegar 9% – 60-70 ml ( or to taste)
water – 3/4 Cup
The output of the finished product is 3 liters.
Еще больше рецептов вкусной икры вы можете посмотреть на сайте "Секреты домоводства" в статье https://sekreti-domovodstva.ru/recept...
Вкусные рецепты заготовок на зиму (варенье, соленья) в плейлистах нашего канала • Заготовки на зиму
#икраизкабачков #кабачковаяикра #назиму #заготовки #секретыдомоводства #рецептымаргариты
