Курутоб - одно из самых популярных блюд таджикской кухни 🇹🇯
Курутоб 🇹🇯
Курутоб - это одно из самых популярных блюд таджикской кухни 🇹🇯. Его приготовление и подача - это настоящее искусство.
Ингредиенты:
•Готовое слоеное тесто от ПЫШКА
•Мясо - 300 гр.
•Курт
•Лук - 1 шт.
•Огурец - 2 шт.
•Помидор - 2 шт.
•Сметана - 2 ст.л.
•Соль, черный перец, паприка, зелень
Приготовление:
Курутоб блюдо таджикской кухни. Его приготовление и подача это настоящее искусство.
Первый делом Курт заливаем водой и измельчаем, добавляем сметану, черный перец, перемешиваем.
Берем готовое слоеное тесто от Пышка. Формуем в виде лепешки и делаем узоры. Отправляем в духовку при 180С на 40 минут. Тем временем маринуем мясо, солим, перчим, добавляем паприку и сушеный чеснок. Тушим на медленном огне до готовности.
Мелко нарезаем лук, огурец и помидор.
Затем соединяем все ингредиенты. Ломаем лепешку на небольшие кусочки, заливаем курт, выкладываем салат, мясо, поливаем горячим маслом и посыпаем зеленью.
Наше вкусное блюдо готово.
#курутоб #таджикскаякухня #рецепткурутоб #рецепт #блюдо #ужин #обед
