Картошка с мясом.👩🍳
Картошка с мясом.👩🍳
Ингредиенты:
Свиная шея - 1 кг.
Картофель - 800 гр.
Морковь - 250 гр.
Помидоры - 250 гр.
Болгарский перец - 2 шт.
Чили - 1 шт.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Зира - 0,5 ч.л.
Черный перец - 0,5 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Растительное масло(для жарки).
Зелень.
Приготовление:
1.Нарезаем лук,морковь,перец,помидоры.Чеснок раздавливаем.Мясо на крупные куски.
2.Раскаляем масло,обжариваем мясо на сильном огне,со всех сторон до золотистости 15-20 минут.Закидываем к нему лук,через минуты 3 - морковь,специи.Еще через минут 5 - добавляем помидоры,перец,чеснок.
3.Выкладываем сверху картошку,заливаем водой,добавляем соль,перец,чили и лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим 1 час на слабом огне.
4.Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!😋👍
