Пирог с малиной и сметанной заливкой
🍏ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ👉🏻 https://clck.ru/h7YSV
Очень вкусный пирог со сметанной заливкой рекомендую приготовить летом в сезон малины! Тесто получается пышное, мягкое и сладкое, а ягодки малины и белая шапочка сметанного крема придают приятную кислинку этому пирогу.
Ингредиенты:
Сливочное масло – 100 г.
Сахар – 190 г. (130 г – в тесто; 60 г – в заливку)
Яйца – 2 шт.
Сметана – 300 г (50 г – в тесто; 250 г – в заливку)
Мука пшеничная – 180 г.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Малина – 200 г.
Приготовление:
Сливочное масло комнатной температуры поместить в глубокую миску, добавить 130 г сахара и взбить венчиком в светлую массу.
Добавить 2 средних яйца и снова взбить.
Добавить 50 г сметаны, взбить до однородной массы.
Смешать муку с разрыхлителем и просеять в миску к мягкой массе.
Перемешать лопаткой, чтобы получилось мягкое тесто.
Смазать форму для выпекания d 20-21 см кусочком сливочного масла.
Выложить тесто в форму, разровнять лопаткой.
Сверху на тесто разложить малину.
Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
За это время приготовить сметанную заливку: смешать 250 г сметаны и 60 г сахара.
Достать пирог из духовки, дать остыть 10-15 минут и покрыть заливкой.
Дождаться полного остывания пирога и отправить в холодильник, чтобы сметана застыла.
Достать пирог из холодильника, извлечь из формы.
Пирог с малиной и сметанной заливкой готов! Приятного аппетита!
🍏ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ👉🏻 https://clck.ru/h7YSV
Ищите нас в Инстаграм / menunedeli
