Рахат-Лукум из Замороженных Ягод. Вкусный и Простой Домашний Рецепт
Десерт, похожий на Рахат-Лукум можно готовить из разных фруктов и ягод. Он получается вкусным в любом из вариантов. Сегодня решила приготовить его из замороженной красной смородины. Ее в морозильнике скопилось достаточно и уже не знали, что с ней делать. Когда стали готовить рахат-лукум, запасы ягод стали резко уменьшаться.
Постепенно перешли на черную смородину и облепиху, потом переключились на клубнику. Со всеми ягодами сладость готовится одинаково. Теперь готовлю рахат-лукум по два раза в неделю. Нравится он всем и в нашей семье и гостям, что заходят на стаканчик чая.
Ингредиенты:
замороженные ягоды 600 грамм
сахар 150 грамм
крахмал 100 грамм
кокосовая стружка 20-30 грамм
Рахат-лукум получится кисленьким. Если хотите сделать его слаще, то добавьте больше сахара или обваляйте в сахарной пудре. Сразу отмечу, что это не тот лукум, что делается в солнечной Турции. Это приближенный вариант, который и по вкусу отличается. Но название к рецепту "приклеилось" и так и осталось.
Ссылка на статью на моем блоге https://sekreti-domovodstva.ru/raxat-...
Вкусные рецепты десертов собраны в плейлисте канала • Десерты
#рахатлукум #рахатлукумизягод #десертбезвыпечки #секретыдомоводства
