Горячее КОПЧЕНИЕ - Ответы на вопросы и ваши советы

Опубликовано: 30 Сентябрь 2024
на канале: Maxim Sakulevich

33,480

1.1k

💲 Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала 👍
👉 Здесь все мои платежные реквизиты:    / maximsakulevich
👉 Или свяжитесь со мной
► [email protected]
► Telegram @MaximSakulevich
► https://vk.com/maxim.sakulevich
или
💲 Станьте спонсором канала:    / @maximsakulevich
-----------------------------------------------
Сегодня я хочу ответить на ваши вопросы, а так же, разобрать некоторые ваши рекомендации и советы и подсказать вам, как правильно коптить, без нагара, без черных пятен и капель... Да и вообще, упомянуть о массе ошибок которые допускаются при копчении. Предыдущие части из серии смотрите ниже по ссылкам:
--- 1-е видео по Копчению, "Как коптить Красиво и Вкусно, Разбираем Ошибки при Копчении Горячим способом"    • Как коптить Красиво и Вкусно, Разбира...
--- 2-е видео по Копчению, Засолка    • Правильный Рассол для Копчения Горячи...
--- 3-е видео по Копчению, Сколько Времени Коптить    • Как Долго Коптить... (Ответ на ваши в...

Время копчения всегда зависит от продукта, размера продукта, степени копчения, влажности воздуха, температуры окружающей среды и т.д... и т.п...
Если есть термометр, то пока внутри Курица не достигнет 70-80 градусов. Другие продукты соответственно другой температуры готовности...

Принимать мои рекомендации, или нет, это ваше дело. Я рассказал, как правильно делать, вы же можете делать, как вам хочется... Но! У меня получается, а у вас? )
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Термометры и прочее, чем пользуюсь я:
Все ссылки перенесены:
На мой блог: https://maximsakulevich.blogspot.com/...
В группу в ВК: https://vk.com/topic-75952011_50241369
На мой форум: https://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
В доступе на Boosty: https://boosty.to/maximsakulevich/pos...
В Google Docs: https://docs.google.com/document/d/1v...
и на Диске Яндекс: https://disk.yandex.com/d/zmJc2nrlqVATPQ
(И если не забуду, пропишу в закрепленном комментарии под видео)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Другие видео по копчению вы сможете найти в этом списке
А также получить новые, подписавшись на канал и нажав колокольчик
Все про копчение на моем канале:
► Как коптить Красиво и Вкусно Горячим Способом    • Горячее Копчение - Как коптить Красив...
► Холодное Копчение    • Холодное Копчение
► Эксперименты по копчению    • Эксперименты по копчению ⛔️ Могут сод...
► Копчение в Гриле (BBQ)    • Копчение в Гриле (BBQ)
► Копчение в Смокере (BBQ)    • Копчение в Смокере (BBQ)
► Другие способы копчения    • Другие способы копчения
► И еще https://www.youtube.com/c/MaximSakule...

Правильный и Вкусный Шашлык    • Самый Правильный и Вкусный Шашлык

Рецепты - Гриль/Мангал/Коптильня и т.п... - Все видео по теме:    • Рецепты и Обзоры для Кухни на Огне

-----------------------------------------------

Свяжитесь со мной: [email protected]
Skype: Sakulevich.Maxim (сразу пишите свой вопрос, иначе не добавлю)
https://vk.com/maxim.sakulevich
  / maxim.sakulevich
-----------------------------------------------

-----------------------------------------------
#MaximSakulevich #Сакулевич #Sakulevich #КакКоптитьКрасивоиВкусно
#ПравильноКоптить #КакКоптить #НаЧемКоптить #ОшибкиПриКопчении #Копченый #Коптить