🔥 БЕДРО индейки с овощами на угольном гриле
Всем привет
Похожий рецепт уже был!
Но это другой и намного вкуснее!
Филе бедра индейки просаливаем и оставляем на 2-3 часа в холодильнике.
После сворачиваю в рулет и связываю.
Обсыпаю специями и томлю на низком жаре до 57 градусов внутри
Овощи гриль
Соль+перец и на сильный прямой жар
Карамелизированные помидоры
Разрезаю помидоры пополам и посыпаю солью и сахаром.
Обжигаю горелкой и всё готово
Соус
Греческий йогурт +зелень+чеснок
Отличные летнее блюдо готово
Купить такой же гриль
https://grili.store/product/weber-70t...
ЧАТ телеграмм, где можно задать вопросы и найти единомышленников
https://t.me/maestrobbq_all
КАНАЛ телеграмм в котором будет розыгрыш (анонсы, инфо, рецепты, live)
https://t.me/grill_bbq
